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因為本身對北海道美食的憧憬,

加上這次旅行只有四天三夜的時間,

所以毅然決定乾脆自助旅行,

自己安排想去的餐廳和景點,一個也不想放過~

 

第一次去北海道就可以上手,

當然事前的準備功課是非常重要的。

首先,先閱讀旅遊書籍和上網爬文,

 

列出想去的地方,依地區分門別類

 

這是一大工程

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活動區域鎖定新千歲機場、札幌、小樽、函館

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先由飯店周邊往外擴展,

札幌車站附近,徒步可到的餐廳。

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接著是地鐵1~2站可到的距離,

同一站(薄也站),很多美食,註明不同出口。

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然後再拓展出去遠一點點的距離。

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小樽必逛景點。

南小樽站~

這一站很幸福,吃不完的甜點。

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函館必逛景點。

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然後研究地圖,先標註起來要去的地方。

札幌周邊~

下方粉紅色是狸小路

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放大圖。

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狸小路地圖。

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小樽地圖。

要去的景點,幾乎都聚集在JR南小樽站

車站出來徒步到此區約8~10分鐘~

跟著人潮走就對了 !

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JR線的班次沒有地鐵多,

最好事先規畫要搭乘的時段,

以免耽誤過多時間等車~

南小樽是倒數第二站(小樽的前一站)。

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函館站周邊景點。

札幌搭JR線到函館,約210分鐘車程~

路上可品嘗當地的鐵路便當。

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函館纜車(10~15分一班)上山看夜景,

因為當天晚上住宿仍在札幌,

**JR末班車是晚上7:14 喔~

需提早回函館車站搭車。

當天晚上如果住宿函館,就沒有時間限制囉~

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 原則上,札幌周邊活動大部分都是搭地下鐵,

只有小樽、函館、新千歲機場需要搭JR線。

這張地下鐵路線圖超級實用。

 

也有日文版對照。

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1~2站的距離車費是日幣200元

如果當天搭乘次數多可買一日券~

 

班機

很多人會選擇札幌(新千歲機場)進,函館出。

因為想要多逛逛著名的新千歲機場,

所以我們選擇札幌進,札幌出。

記得選擇早去晚回才玩得盡興喔~

住宿飯店

可參考booking.com(網路預訂,當天才需付款)

中文版,有圖片可選擇,線上直接比價訂房。

退房後還會貼心發mail請你評價飯店品質~

 

實用網站

列車時刻表: www.ekikara.jp/top.htm/

日本各地氣象一周預報: www.jma.go.jp/jp/week/

 

必帶物品

保暖衣物(視季節)、日幣(越多越好)

適量新台幣、海外可刷信用卡一張、護照、身分證。

 

小秘訣

避免護照、手機遺失,無法證明自己身分的窘況,

請事先拍照身分證和護照,email到自己的信箱。

 

日本時差晚一個小時,到了當地記得調整時間。

另外,如果真的看不懂地圖,也不用擔心,

只要手機能上網,google map導航也能用喔 !

個人是用台灣大哥大行動數據漫遊,

一天無線上網只要399

還可以分享網路給同行友人使用,

這功能須事先跟電信業者設定。

 

最後,準備一雙好走路的鞋子~

如果你和我一樣,打算來一趟豐富的自助行,

請做好 "行軍" 的準備~

然後帶著愉快、冒險的心情出發囉 !

 

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添好運港式點心,位在台北車站正對面忠孝西路上,

號稱全世界最便宜的米其林餐廳,

自2009~2014年,連續六年榮獲米其林一星評鑑

在香港人氣強強滾,分店一家家的開,

也來台北開分店,7/26試營運立即造成轟動~

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門口排隊人潮有增無減,

店家貼心準備椅子、暖爐和熱茶給等候的客人。

大家低著頭討論菜單,時間不知不覺就過了~

選好要吃的菜色,也差不多排到門口囉 !

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店面不大,但是空間設計的剛好,

座位還蠻多的,換桌率也很快。

 

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菜單很簡單,全部25樣菜色,

價位非常親民,

只有98、108、118、128、138五種價格。

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菜單上唯一的青菜,白灼時蔬

季節性的青菜,大陸妹~

 

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鮮蝦波菜餃

很少看到波菜和蝦子結合的料理,

外皮薄到透光,滿滿的波菜餡

吃的到波菜的濃郁香味,

蝦肉還算Q彈,

整體味道清淡爽口

重口味的朋友可以沾點醬油喔~

 

 

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酥皮焗叉燒包

聽說是店內必點的招牌菜

果然是名不虛傳~ 我也醒過來了 !

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外皮酥脆鬆軟帶甜味,很像剛出爐的波蘿麵包,

內餡叉燒味道香氣十足,醬汁甜鹹而不膩,

趁熱吃味道最棒,微甜微鹹的滋味讓人驚豔 !

 

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煎蛋牛肉飯

最上層是荷包蛋,然後牛絞肉排,底層則是白飯,

店員端上桌時,才會淋上醬油,

可依個人口味決定鹹度。

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荷包蛋煎得剛好,一口咬下,流出蛋黃汁液,

是我最喜歡的熟度~

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牛肉排以芹菜、荸薺、青蔥和牛絞肉製成,

攪拌混合白飯吃,一開始還覺得美味,

但吃到後來,有點膩 ?

如果可以,白飯淋點豬油會更香...

 

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鮮蝦腐皮卷

每次吃港式料理必點的,

好在它沒讓我失望。

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蝦肉超級飽滿又Q彈,

腐皮薄而酥脆,完全不油膩,

比起之前的鮮蝦波菜餃,好吃太多了 !

個人很喜歡,也強力推薦喔~

 

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豉汁蒸肉排

味道還好,很普通的料理,

肉排口感不是很OK,

粉太厚,肉太小塊又過於軟爛,

個人不是很愛。

 

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賽螃蟹春捲

春捲皮酥脆,吃起來像螃蟹,但完全沒有蟹肉,

內餡包裹滑嫩的蛋白、少許蝦肉、紅蘿蔔和蘆筍

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蛋白口感很滑順濕潤,蛋香濃郁,

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外酥內嫩,口感滑溜滑溜,很清爽,

一盤3捲98塊,CP值很高的一道菜~

 

食後心得:

整體而言,點菜要點對東西,

大多數菜色分為3小份,建議2~3人共食。

親民的價格吃的到專業美味,

環境乾淨,上菜速度也快,

推薦大家來品嚐米其林一星的好味道~

 

另外,信義店已於12/17試營運,

位在信義新天地A8館B2喔~

 

 

店家資訊

添好運 TimHoWan

店址: 台北市中正區忠孝西路一段36號1樓

      ( 台北車站捷運出口8,台大補習班對面 )

電話: 02-2370-7078

      ( 不接受電話預約,需現場候位 )

營業時間: 中午11:30 ~ 晚上10:00

             ( 最後點餐時間晚上 9:30 )

 

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這家位在四平街陽光商圈的蕃茄牛肉麵,

是我口袋美食牛肉麵系列的前三名~

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原本舊店名是山西刀削麵

經過搬家重新裝潢之後,更名為四平街番茄牛肉麵

令人難忘的美味,獲得很多媒體爭相報導,

日本旅遊雜誌也都介紹它是台灣必吃美食之一喔 !

 

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蕃茄牛肉麵、牛肉炒餅、炸排骨、蔥油餅

都是店內超高人氣餐點~

 

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各式小菜,琳琅滿目高達10幾種,一律30元。

很喜歡吃他們家的滷苦瓜

微甘微甜的味道,加上豆鼓的調味,

完全不會苦,很開胃的一道菜~

 

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炸排骨

現點現炸~

外皮薄,炸的金黃酥脆,

肉質軟嫩多汁,香氣四溢。

灑點胡椒,沾點白醋

鹹酸鹹酸,又酥又嫩的口感,

每次來都要點,肚皮再撐也要吃啊~

 

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蕃茄牛肉刀削麵

不同常見的紅燒湯頭,

店家不惜成本,採用大量蕃茄

歷經好幾個小時,加上豬骨熬煮而成,

酸甜湯頭味道非常非常濃郁 !

 

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半筋半肉的牛腱肉

一碗約5~6大塊,

又厚又大塊,吸附湯汁,

吃起來軟嫩酸甜,

愛吃牛肉的我,感覺好過癮又幸福~

 

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麵條是手工刀削麵,現桿現削,

每條粗細厚薄都不一樣,口感Q彈有嚼勁,

一口湯一口麵,漱~漱~漱~ 就愛這一味 !

蕃茄也是給得很大方,

熬煮的很軟爛,入口即化,

這一碗品嘗的到美味又養顏美容~

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番茄湯

少了牛肉的味道,喝起來反而更為鮮甜~

完全不油,搭著番茄果肉,還有少量肉燥,

冷冷的天喝上一碗,超級棒的享受 !

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牛肉炒餅

蔥油餅切絲加上大量的高麗菜拌炒,

軟嫩中帶著高麗菜爽脆的口感,

牛肉絲吃起來很濕潤,完全不柴,

餅皮的濃郁蔥香加上青菜的鮮甜,些微焦香味,

這一盤好好吃啊 !

一口炒餅,一口番茄湯,沒有比這個更美味的了~

愛吃牛肉麵,也愛喝番茄湯的朋友,

絕對絕對不要錯過這一家喔 !

 

店家資訊

四平街番茄牛肉麵

店址: 台北市中山區四平街93號 ( 近伊通街 )

         捷運松江南京站7號出口,步行約8分鐘

電話: 02-2509-0220

營業時間: 中午11:00 ~ 2:00

                  晚上 5:00 ~ 8:00

                  **周日公休~

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之前吃過馬辣公館店和忠孝店,都是自助式的,

既不衛生,一直起來走動取餐又影響用餐情緒。

新開幕的南西店,一樣是吃到飽,但它採點餐式的~

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中國復古風裝潢

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空間很大很寬敞

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這算 等候區 嗎....

 

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如果沒有火鍋味,真的會以為自己來到故宮

 

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最愛的冰淇淋

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任君挑選

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各式花草茶

 

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 甜點、水果區

 

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20種醬料區

 

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有套袋可以裝包包、衣物,不沾味道。

全區沙發座椅,位置寬敞舒適~

 

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主食肉類

 

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配料

 

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海鮮類

馬辣各家店的菜色其實都大同小異

 

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雖然可以無限品嚐,但它的紅酒味道我不愛~

 

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麻辣湯頭會香,但不會辣喔~

涮肉片,不用沾醬就很好吃了!

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基本上,我不會放棄任何可以大口吃牛肉的機會 !

沙朗滑嫩順口,續個5盤也不嫌多~

 

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安格斯黑牛比沙朗大片,這個也好吃,

但是肉質沒那麼軟嫩,些微有咬勁~

 

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這個豬肉捲有讓我驚艷到,

薄片透光,涮個3下直接吃,軟嫩到入口即化~

 

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羊肉有騷味,個人不是很愛

 

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五穀雞腿丁,肉質乾柴,這個也不太推薦。

 

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份量是看人數給的,這是二人份~

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海鮮種類也很多,

蝦子的肉質非常Q彈喔~

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廣告沒有誇大,

真的是手掌ㄧ般大的蝦子~

而且是男生手掌的size喔 !

 

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澎湖三點蟹,味道鮮甜,很可惜沒什麼肉~

 

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手打蝦丸

這個很好吃,裡面滿滿的蝦子,

吃起來很紮實,又脆脆的~

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裡面真的有一整隻蝦子喔~

 

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麻辣鍋基本班底,鴨血超級滑溜,豆腐很入味~

 

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滷三寶 ( 肥腸、牛筋和牛肚 )

這個還不錯~

 

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現流鱸魚,肉質紮實,味道甜美,比鯛魚片好吃~

 

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炸土魠  

很好吃,事先炸過處理,

再入鍋煮,外皮滑嫩,魚肉香氣十足~

 

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布袋鮮蚵

蚵仔很大,超級肥美,味道也很鮮甜~

 

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蛤蠣,這個很普通,讓我有點小失望~

 

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油條

喜歡吃酥脆口感的朋友,泡一下下,

有吸飽湯汁,就可以夾起來吃了 !

 

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另一邊的蔬菜精力湯,湯頭很甘甜~

水蓮、娃娃菜、高麗菜和菇類,怎麼煮都好吃 !

完全不吃辣的朋友,可選蔬菜湯底,味道非常鮮甜。

 

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70%生巧克力、沙布蕾起士蛋糕

這二款都很好吃~

 

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銀耳紅棗枸杞甜湯

沒什麼味道,單純為了養顏美容,可以多吃銀耳。

 

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最後,以二大品牌冰淇淋最為結尾,

吃得很飽又滿足~

這一頓吃下來,至少要慢跑個二小時才回的去啊 !

 

食後心得:

食材種類近100種

除了部分食材很普通之外,大多數還算不錯,

有一樣菜單上沒有的手工魚餃,必點~超級好吃!

以這種價位來看,CP值算非常高了 !

而且因為是新開幕,環境非常的乾淨、衛生,

沙發座位寬敞又舒適,也不用擔心桌子擺不下碗盤,

還有套袋可以套包包和衣物,隔離食物的味道,

跟別家馬辣比起來,整體感覺好很多~

推薦大家來南西店吃看看喔 !

 

店家資訊

馬   辣 南西店

店址: 台北市大同區南京西路22號B1

       ( 中山捷運站一號出口左轉一分鐘 )

電話: 02-2558-8131

營業時間:平日中午11:30~下午4:00 (每人545)

                  下午 4:00 ~凌晨2:00 (每人635)

            假日中午11:30~凌晨2:00 (每人635)

                  小一到小六兒童 半價

                  未滿小一幼童只要100

 

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大腕燒肉,極致美味~  

位在台北東區巷弄間的大腕燒肉

採用最頂級的食材,專人專業烤肉服務

放鬆欣賞店家一流的烤肉技術,

慵懶的坐著品嘗美味,

還有置物櫃供客人放包包、衣物,

不需擔心衣服和包包沾到油煙味~

 

喜歡燒肉的朋友們,強力推薦你來,

尤其是牛肉愛好者,更不能錯過這一家 !

芝麻水菜豆腐沙拉  

芝麻水菜豆腐沙拉

這道每次來都是必點,

胡麻醬香氣濃郁,清爽的高麗菜絲

搭上軟嫩豆腐,讓人一口口停不下來~

 

椒鹽松坂豬  

椒鹽松阪豬

這道也是推薦菜色,

烤過的豬頸肉,口感香脆有嚼勁,肉質多汁,

椒鹽香再沾點檸檬汁、香蔥

味道更豐富喔 !

 

鹽蔥雞腿肉  

鹽蔥雞腿肉

個人偏愛牛肉,相較下來,這道很普通。

 

厚片牛舌  

厚片牛舌 ( 比薄片的還要好吃 )

這道也是必點,

肉質非常軟嫩又多汁。

厚片牛舌包蔥花一口吃  

牛舌烤約七分熟

包著蔥花一口吃進嘴裡,

好吃到讓人驚嘆~

 

和牛沙朗+和牛板腱  

和牛沙朗+和牛板腱  ( 和牛拼盤 )

如果你和我一樣喜歡吃牛肉,

來這裡一定要點它的限量和牛拼盤 !

 

澳洲和牛,A9級沙朗肉質超級軟嫩,

板腱就是牛肩胛的肉,一頭牛約只能取下5公斤

薄片料理,吃起來非常多汁~

和牛板腱  

和牛板腱真的很好吃,又單點一份~

  

和牛菲力  

和牛菲力 ( 也是必點的喔 )

看這油花分布均勻,可想而知它的口感有多動人了! 

肉質軟嫩,大口吃會爆漿,滿嘴都是牛肉香氣~

 

和牛老饕蓋子肉,肋眼眉  

和牛老饕蓋子肉  ( 和牛拼盤才有,無法單點 )

這是肋眼眉,也就是俗稱的老饕蓋子肉

一頭牛只能取到2公斤的蓋子肉

在肋眼偏上方的部位,採乾式熟成,鎖住香氣

肉質非常的軟嫩,又超級多汁,入口即化

牛肉香氣也比之前的沙朗和菲力更濃郁,

這一塊百分之二百稱得上是 肉中之肉  

可惜只有拼盤才有,不能單點追加啊 !

 

和牛橫隔膜  

和牛橫膈膜

介於胸部和腹部之間,油脂非常豐富

所以口感極為軟嫩,

但店家用烤肉醬料理,

醬汁味道蓋過牛油本身的香氣,

有點小可惜~~

 

隱藏版- 法拉利,需預訂喔!  

隱藏版 法拉利  ( 需要預訂才吃的到 )

這是限量款,數量很少所以菜單上沒有

粉紅色的肉澤,均勻分布的紋理

口感和老饕蓋子肉不相上下,

烤約至五分熟,肉汁滲出表面

牛肉香氣中帶點甜味

這一道,讓人吃了有幸福的感動~

 

北海道干貝,明蝦  

北海道干貝、澎湖明蝦

干貝鮮嫩多汁,明蝦倒是很普通。

北海道大干貝  

追加北海道大干貝

撒點鹽巴,就很美味了!  

干貝烤得很剛好

表面烤的些微乾乾的焦脆

咬下去,裡面肉質卻是軟嫩多汁

 

澳洲冠軍限量A10級和牛  

A10級沙朗和牛

本店之最,冠軍和牛A10等級。

表面烤的焦酥,先鎖住肉汁,

澳洲冠軍限量A10級和牛  

接著切塊,慢火均勻加熱裡面,

店員非常認真的在顧它,

我一旁聞香,看得既興奮也好感動~

澳洲A10級和牛切片搭蒜片山葵  

上桌了 ! ! !

蒜片、海鹽、芥末稍微調味

頂級的味覺享受,

這顏色好美好美啊~

每一塊都好軟嫩,

閉著眼睛吃,美味香氣更明顯,

真的很讓人驚艷 ! ( 撒花瓣..... )

吃的好過癮,感覺肚子裡住著一頭牛了!

 

烤鮭魚飯糰  

烤鮭魚飯糰

吃了一堆肉,來個不一樣的,

外表烤得非常酥脆,吃起來很像鍋巴一樣,

微焦的米飯搭著海苔,些微鮭魚香氣

這飯糰還算美味,

但比起牛肉還是略遜一籌~

 

食後心得 :

它的牛肉真的很厲害,

芝麻水菜豆腐沙拉、和風海藻沙拉都很好吃,

松阪豬、干貝也很推薦~

其他的菜色,個人覺得普通,不是很推薦,

可以把預算省下來多點一些牛肉。

 

店家資訊

大 腕 燒 肉

店址: 台北市大安區敦化南路一段177巷22號

      (敦化南路上哈根達斯專賣店旁巷子進去)

       近 捷運忠孝敦化站一號出口

電話: 02-2711-0179

營業時間: 周日到周四 晚上6:00 ~ 12:00

             周五和周六 晚上6:00 ~ 凌晨2:00

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 趁著松山線開通,免費一個月試乘,

 

 

 

 趕緊來饒河街夜市大啖美食~

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鴨 霸 雞 王

 

 

店家就位在廟口的這一頭,

 

老闆是立法院大廚的兒子,

 

把院內的廣東名菜 “芋泥鴨” 直接帶來夜市,

 

親民的價格就可以吃到的高級美味~

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現點現炸

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香酥芋泥鴨

店家招牌,人氣第一名!

採用宜蘭的櫻桃鴨和大甲芋頭

鴨肉先用八角、桂皮、蔥蒜和醬油入味,

二層芋泥夾著調味過的鴨肉,

不裹粉直接下鍋炸,

酥脆的外皮,綿密的芋泥,結合軟嫩的鴨肉

很厲害的一道菜!吃了絕對讓人忘不了~  

搭著高麗菜絲和桔醬,味道很清爽,完全不會油膩。

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芋泥超級綿密,份量又多,濃郁的芋頭香

 

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無骨雞腿排

不同於一般的炸雞排,

雞腿肉鮮嫩多汁,搭著胡椒鹽的鹹香,

很明顯的和芋泥鴨做了區別,

高麗菜絲淋上酸辣醬,一起吃有椒麻雞的味道喔!

 

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同場加映“ 爆漿金沙球

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小心燙口!!  燙 燙 燙~

真的很爆漿~奶香味超級濃郁的。。。

這味道也太銷魂了~顧不得熱量,先吃了再說!

 

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旁邊就是著名的胡椒餅了,

幾十年下來,人氣依舊紅不讓。

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站在一旁排隊,香氣撲鼻而來,

看的我目不轉睛~

20141212_224853-1  

到手了!這感覺好像要拆禮物一樣開心~

有了之前燙口的經驗,

這次學乖了,一小口慢慢咬。

20141212_225032-1  

裡面的熱氣衝上來,

還是稍微有被燙到,但是我甘願啊~

肥瘦肉比例適中,青蔥香氣濃郁

拿的角度很重要,因為它非常非常多汁,

一邊吃,還要一邊吸湯汁,

標準愛吃鬼的模樣啊!

 

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鄉淳布丁豆花

這家也是幾十年的老店了!

從我學生時代吃到現在的好味道。

20141212_214750  

之前常吃它的花生豆花,今天索性來個三色布丁~

不管是豆花還是布丁,都很綿密順口喔!

順便冰鎮一下燙傷的舌頭,哈哈!

 

20141212_211902  

下港臭豆腐

也是每次來必吃的。

20141212_212717  

黃金脆皮炸臭豆腐,就是你了!

20141212_212506  

我發誓,這臭豆腐是我吃過最爆漿、最噴汁的

貼心提醒: 記得把盤子挪進來一點,

不然絕對、絕對會噴的滿桌子醬汁~

 

20141212_212907  

麻辣鴨血豆腐

湯頭很好喝,如果再辣一點會更好~

鴨血滑嫩的沒話說!

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豆腐氣孔粗大,足夠吸飽湯汁,

一口一口咬,好過癮啊!

 

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三菇麻油雞

天冷,食慾大開了!

20141212_203839  

這家的麻油雞很好吃,超好吃~

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雞腿、雞翅、雞胸各一塊,分配均勻

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麵線吸著湯汁,溯~溯~溯的,超順口!

麻油湯頭帶著酒香卻不嗆辣

肉質很軟嫩,輕輕一咬,骨肉就分離了~

 

20141212_204228  

同一家店的 雞肉炒飯   “ 小 心 有 雷!”

看別桌點炒飯,想說我也來試試看,

結果完全沒有味道

是忘了加鹽巴嗎?我又找不到胡椒罐,

看著這一大盤炒飯,還真的是欲哭無淚啊!

好想來點蠔油、胡椒粉、蝦米和辣椒,

好好的幫它改造一下喔~

20141212_204359  

雞肉藏在飯裡面喔~

這炒飯真的不合我胃口,

但份量超多,適合食量大、口味清淡的朋友喔!

 

天氣漸冷,吃飽喝足之後,記得找時間多運動啊~

雖說美食至上,但健康無價呢 !

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ㄧ直以來都是看別人的食記,去品嘗美食,

貪吃的我,也累積了不少心得,

最近剛開始慢慢整理,發表文章,

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全店熟食烹調採用西班牙進口葡萄籽油

冷食沙拉則是採用義大利進口初榨冷壓橄欖油

來這裡用餐,可以放鬆好好來個美食的饗宴~

 

櫻花是店門口主要裝飾

 

Hana錵 也獲得經濟部評選 " 2013台灣優質餐廳 "

 

牆壁上的牛頭標本不知道是真是假 ...

 

 

黑搭紅為主要色調

 

 

前 菜 (隨季節變換,裡面鮭魚泥、小黃瓜、蛋白)

 

 

洋蔥湯 ( 這張有點失焦 )

湯頭很濃郁,微鹹,搭配乳酪,味道很香~

 

 

波菜湯

相較於洋蔥湯的微鹹,它比較清爽,

裡面有蛤蜊肉,湯頭很甘甜。

 

 

香蒜麵包

每次來吃都很期待它的出現,

外皮烤得非常酥脆,

蒜香味非常非常濃郁,

可以單吃,也可以沾著熱湯吃。

 

 

明 蝦

肉質紮實Q彈,不失水準。

 

 

野生青龍龍蝦

野生青龍活動力強,肉質超Q又彈牙,

不需太多調味,就能吃的到肉質鮮甜,

品種等級和價格,都比波斯頓龍蝦來的高~

 

可依個人口味選擇是否要加起司,

龍蝦很新鮮,叉子左右彎折一挑,

肉和殼就分離了。

 

肉吃光了,殼還完整無缺,

吃龍蝦也可以很優雅喔 !

 

 

松露圓鱈

松露刨片+松露醬圓鱈軟嫩多汁,

下面是煎過的番茄搭著吃更香甜。

 

 

剖面圖

味道很有層次感,

這道菜也是必點喔 !

 

 

松露蛋

魚子醬、鵝肝、有機蒸蛋、最底部則是松露

小湯匙由下往上攪拌,香氣撲鼻而來,

蒸蛋綿密、鵝肝的軟嫩和魚子醬的顆粒口感很搭 !

 

 

明太子沙拉

特調醬汁酸甜酸甜,有讓我驚艷到,

吃了前面的熟食,中場來道冷菜沙拉剛剛好。

 

 

百香果干貝

這又是一道藝術品了,

這坨泡泡,是百香果做成的。

 

干貝就藏在泡泡裡~

煎過的北海道干貝搭著百香果泡沫

好好吃,很幸福的味道~

 

很厚很大的干貝

 

 

10盎司沙朗牛排

五分熟很軟嫩又多汁,

搭著煎過的蒜頭吃,多了一份甜味~

 

 

8盎司沙朗牛排

就是愛吃它們的沙朗~

 

 

剖面圖

厚切中的厚切~

這樣的色澤,不軟嫩也很難啊 !

 

 

炒牛筋

蠔油炒過,微辣的香味,

不同層次的口感,外酥內Q,很有嚼勁 !

 

 

焦糖煎香蕉片

這也是每次來必點的,

外面煎得酥脆,焦糖香味超級濃郁,

內餡的香蕉果肉軟嫩溫熱,

台灣很難得有這樣的甜點料理呢~

 

 

餐後甜點 ( 隨餐招待,味道一般般~ )

烤布丁、香瓜球、西瓜球

 

食後心得:

餐廳名字叫Hana錵,感覺很像日式鐵板燒,

但整體吃下來,比較像是法式料理餐廳~

總之,它是我心目中鐵板燒的前三名,

百吃不膩的奢華享受,

辛苦工作之餘,來這裡品嚐美食,幸福無限啊 !

 

店家資訊

Hana錵 鐵板燒

店址: 台北市中山區農安街32號2樓

          ( 捷運中山國小站,1號出口 )

電話: 02-2596-7204

營業時間: 中午11:30 ~ 下午 2:30

                 晚上  5:30 ~ 晚上10:30

 

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輔大花園夜市,客群以學生、年輕人居多,

在這裡可以吃到不一樣的創意美食。

輔大花園觀光夜市  

它在泰山區喔~ 因為離輔大很近,所以叫輔大夜市

這夜市比較特別,只有星期二、五、六、日才營業喔 !

鬪雞鐵板燒  

鬪 雞 鐵板燒雞腿肉

二個年輕老闆手沒停過  

這家要排隊,但老闆手腳俐落,只排不到10分鐘

menu  

怕醬汁蓋過食物的原味,所以點了鹽燒雞腿肉

鹽燒雞腿肉  

店家強調是用宜蘭三星蔥,現宰溫體雞,

鹽蔥腿排,肉嫩多汁,外皮很酥脆(好像炸過的),

皮肉也不會分離,幾乎沒骨頭,

三星蔥香氣濃郁,搭著雞肉吃非常對味~

總覺得蔥給得太少,有點小可惜。

香姊炒香腸米腸  

香姐炒香腸米腸

先煎過再拌炒  

香腸米腸先煎過,再切塊鐵板拌炒,

蒜末、店家自製沙茶醬、九層塔,拌炒後更香,

前面擺著小黃瓜片和薑片,供客人自行取用。

配料蒜末,九層塔,薑片,小黃瓜  

九層塔香濃郁,吃起來有點像三杯雞的味道,

香腸肥瘦比例適中,些微帶點酒香,

米腸比較軟嫩,米粒間吸飽醬汁,

香腸米腸都很好吃,二者都很喜歡~

羅東羊肉  

羅東羊肉

藥燉排骨和麻辣臭豆腐  

每次看到這種大鍋熬煮,加上香氣撲鼻,

我總是會受不了誘惑 ....

店家的藥燉排骨也是人氣餐點喔 !

 

炒麵炒米粉也是高人氣  

這一大鍋炒米粉和炒麵,也很多人點,

但我沒還吃過,有興趣的朋友可以試試~

薑絲羊肉片湯  

薑絲羊肉片湯

天氣冷,來一碗熱湯取暖,

羊大骨熬煮而成的湯頭,加上枸杞和米酒

這湯頭非常好喝,完全沒有騷味,

羊肉片帶筋,有嚼勁,

一口肉,一口湯,剛剛好的幸福滋味~

酥炸臭豆腐好吃  

炸臭豆腐 (個人需求,特別請老闆炸酥一點)

豆腐非常酥脆,咬下去馬上爆漿,

醬料蒜香中鹹甜鹹甜,

泡菜塞進豆腐裡大口吃,

酥脆,鹹、酸、甜,

很有層次的味道,

吃辣的朋友,沾點辣醬,更添一味兒,

臭豆腐不愧是台灣的著名小吃啊~

必吃炸飯團  

每次來都要排隊5~10分鐘的炸飯糰

口味豐富,高人氣蜂蜜芥末  

上次點鮪魚起司,非常滿意~

今天再來試試別的口味。

沈甸甸一大顆  

人氣第一名的蜂蜜芥末口味

胚芽米粒粒分明  

發現了嗎 ?它是胚芽米喔 !

粒粒分明,超飽滿的,

口感不同於白米,米香更濃郁~

外皮酥脆,沾著醬汁吃,微甜又不會太乾。

蜂蜜芥末,吃的到胚芽米香;

鮪魚起司,則適合比較重口味的朋友,

二種都很推薦,可以試試喔 !

排隊店家黑嚕嚕  

吃完這些,在離開前,來個甜點剛剛好。

黑嚕嚕粉圓,也是排隊美食人氣超高的一攤~

粉圓是現場煮、現場冰鎮處理,

鮮乳有林鳳營和瑞穗二種供客人自行選擇。

粉圓現煮現冰鎮,滑Q  

它是小顆粉圓,不是大顆的珍珠,

因為黑糖熬煮的關係,軟Q中黏滑黏滑的~

超多粉圓一粒粒吸進嘴裡,

黑糖鮮奶味道本來就不會太差,

它贏在粉圓的口感太滑溜,太Q了~

也難怪會有那麼多人願意排隊喝這一杯 !

 

食後心得:

來過這裡4~5次,有時候一些店家會更新汰換,

感覺競爭力蠻高的 ! 沒有三兩三真的會被淘汰,

食量大的朋友,可以多吃幾道美食,

麥格問(鬆餅)、北海海鮮羹、酥炸魷魚也很好吃喔!

 

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在逛夜市之前,去中壢威尼斯影城看個電影,

它的多口味爆米花必買啊~~

現爆  原味 焦糖 咖哩 巧克力...

當然是選比較少吃到的咖哩和巧克力囉 !

20141129_172457

咖哩口味,很香,但有點鹹,吃久會口乾舌燥~

20141129_172446-1  

巧克力口味,中了 !

我發誓,我看電影不愛吃爆米花的,

但是這一大桶巧克力爆米花,一把接著一把抓,

巧克力很香,甜而不膩,口感很脆,

一口一口吃,滿嘴的巧克力香味,

捧著它看電影實在是太幸福了~

 

中壢新明夜市挖美食  

這天好冷,些微飄雨,拍起來霧霧的,

它真正的名字是 中壢觀光夜市,

因為在新明路,大家都習慣講 新明夜市了~

米粉湯湯頭好讚  

好鮮屋米粉湯

各式小菜都很受歡迎

各式小菜黑白切,控肉飯也是店內人氣餐點~

 白菜頭軟嫩入味

怕最後吃太撐,所以今天先點一盤蘿蔔就好

 粗米粉滑溜順口  

米粉湯

湯頭就跟店名一樣,好鮮甜喔 !

粗米粉煮得剛剛好,滑溜滑溜非常順口,

份量頗大碗的,女生吃絕對飽足~

必吃甜點,溫記

溫記粉圓QQ

40年老店,中壢夜市必吃甜點,以前只有攤子,

現在對面租了店面,二邊都可以點餐喔!

 粉圓QQ口感超級古溜

位子更多,不需要再排隊等候

 有增開店面座位,不再人擠人囉!

用餐環境更舒適,也比較衛生

 就是這個料

就是這一桶一桶的粉圓QQ,

很多中壢人從小吃到大的甜點~

古溜古溜,它就是Q,好愛這口感 !

 綜合的什麼料都有  

綜合豆花,四種料

每次來都要排隊

瑞記排骨酥

中壢人對它應該很熟悉了 !

 粉和肉的比例剛剛好

要吃這攤,非得排隊不可喔~

 皮酥脆香,肉多汁紮實  

外皮酥脆,肉質紮實多汁,完全不柴~

粉的比例剛剛好,酥脆又不會太厚。

麻將臭豆腐,小辣就很辣了  

中壢夜市最多的就是賣臭豆腐了,

除了簡師傅麻辣臭豆腐(每次都要等很久),

還有紅茶酥炸臭豆腐

再來就是這家麻將麻辣臭豆腐了 !

色香味俱全  

湯頭是靈魂,

按照慣例,先喝一口湯,

鹹甜鹹甜的,有豆瓣醬的香味,

香菇碎末、油蔥和肉燥,配料和簡師傅很像,

豆腐氣孔粗大,吸飽湯汁,非常入味,

小心燙口,咬起來會噴汁喔~

小辣就有點飆汗了,

冷冷的天來一碗剛剛好。

新明國小這一頭  

這家 大天橋豬腳,是不經意路過發現的,

在靠近新明國小這一頭,7-11的門口~

價錢有貴一點點  

價位有點偏高

就是被這滷鍋吸引的  

但我就是被這二大鍋吸引來的,

看這顏色,不入味才怪 !

看就知道它厲害了

坦白說,個人不愛豬腳,

但還是拍一下吧 ! 誰叫它是招牌菜~

滷汁香氣濃郁,微甜  

小碗滷肉飯,因為有附筍絲,所以賣35塊嗎 ?

滷肉偏肥,口感很軟嫩,白飯軟硬度剛好,

攪著攪著,滷汁微甜,搭著筍絲一起吃,

好順口~好順口~

 

滷筍絲脆中帶軟,有入味  

只好再多點一盤筍絲,

口感脆脆,又不會太硬,咬起來剛剛好,

這筍絲好入味 !

油豆腐必點,中了!  

油豆腐也是必點小菜,

吃滷肉飯怎麼能少了它 ?

豆腐比筍絲還入味,咬下去會爆漿,

愛吃白飯的朋友,一定要來一盤,非常非常下飯 ! 

滷白菜,很甜好吃  

滷白菜

和油豆腐、筍絲比起來,

它沒有滷汁微鹹微甜的味道,

反倒是白菜本身的鮮甜味,少許蒜末和蝦米,

白菜滷得很軟爛,搭上黑木耳脆脆的口感,

這道小菜也很好吃~

也是排隊人氣美食  

本來要吃潤餅的,結果沒開 ...

終究還是要以甜點做個結尾~

只好來排隊買杯潶溏青蛙撞奶

隔壁潤餅沒開,只好買這來喝  

第一次光顧,看它生意很好,應該不會是地雷~

看起來好像很好喝  

習慣性的會先看一下店家牛乳品牌,是光泉牛乳~

黑糖粉圓的濃稠色調,

看老闆調和鮮奶和黑糖粉圓的比例,

這手勢好順暢,對它又多添一份信心。

它真的好喝,粉圓滑Q  

這一杯終於到手了,

味道不錯ㄟ~ 比士林夜市賣的還好喝,

粉圓很Q,濃郁黑糖香伴著奶味,

黑糖和鮮乳就是這麼搭 !

唉~ 吃完這一趟,我的熱量又要破表了 !

好在平常有運動,不然我真的會回不去啊~

 

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驢子餐廳合體照  

原本開在民生東路三段的驢子餐廳,之前悄然歇業,

今年七月選在華泰王子飯店,重新出發試營運,

充滿藝術感的設計裝潢,美味餐點更進化~

 華泰王子飯店  

驢子L'IDIOT餐廳  

招牌 "驢子" 的設計簡單卻時尚

全新裝潢  

酒瓶是主要設計元

各式紅酒白酒櫃  

各式紅酒,白酒陳列

酒瓶做成的燈飾  

燈飾也是酒瓶做成的,時尚中又帶點復古風格

壁飾   

色調溫暖,環境舒適

 

據說老闆在陽明山有經營農場,專門種植有機蔬菜,

食材非常講究新鮮,產地直送,

不需要太多調味,就能吃出食物的鮮甜~

MENU主餐  

主餐menu (非全部)

MENU前菜  

前菜menu,嚴選食材

餐前麵包  

餐 前 麵 包 (招待)

麵包烤得酥脆,上層鋪著紅甜椒泥和綜合堅果

宜蘭胭脂蝦和日本北海道干貝  

宜 蘭 胭 脂 蝦 + 北 海 道 干 貝

生蝦吃得出鮮甜,生干貝非常軟嫩,

搭上醃漬蘋果粒和葡萄柚

酸甜酸甜,非常開胃 !

 

松露楓糖豬排  

松 露 楓 糖 豬 排

葛瑪蘭的豬肉,加上松露和楓糖漿,慢火熬烤,

吃起來肉質紮實,入味多汁,

搭上熟煎蘋果,馬鈴薯泥,宜蘭蔥,奶油和鼠尾草

多層次的味覺享受,份量也很足夠~

 

驢子PRIME牛排8盎司  

驢 子 Prime 牛 排 8 盎 司

本來想點店內超人氣 "老饕牛排",店員說賣完了...

不過這道菜我也很滿意,

乾式熟成的牛排,香氣非常濃郁。

五分熟超嫩肉質剖面  

5分熟是最完美的口感,軟嫩多汁,

搭上自製荷蘭醬,洋蔥烤的香甜,

起司馬鈴薯的軟滑,讓人吃的很幸福~

 

巧克力熔岩蛋糕  

巧 克 力 熔 岩 和 香 草 冰 淇 淋

甜點永遠都是另一個驚喜所在,

豪邁的一刀剖開,

香草冰淇淋順著溫熱的巧克力岩漿流出,

光是用看的就讓人興奮,

一口接一口,差點忘了拍照...

熔岩剖面黑嚕嚕  

底部是較酥脆的餅皮,

裡面除了巧克力濃醬之外,

還有巧克力餅乾(有點像OREO碎片),

濃稠香甜又酥脆,非常好吃~

甜點,就該讓人吃了會覺得心裡甜甜的,

很幸福的享受 !

 

店家資訊

驢子L'IDIOT 餐廳

店址: 台北市中山區林森北路369號1樓

          ( 華泰王子飯店大門口進去左側)

電話: 02-2581-8111 分機511

營業時間: 中午11:30 ~ 傍晚5:00

                  晚上 5:30 ~ 晚上11:00

 

 

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合體來一張吧  

 這家龍記,不只是號稱全宜蘭最好吃的牛肉麵,

它也是我打從娘胎出來,吃過的牛肉麵第一名 !

真要說它的缺點,就是必須提早到現場排隊...

還沒開門就一堆人排隊了  

店家11:10才開門,現在是早上10:30,

連香港朋友都跑來排隊.... 會不會太過分了點 !

 

超人氣~ 牛三寶麵  

店家一開門,別急著先佔位子,

記得先衝到櫃檯排隊,

點餐時老闆會自動幫你安排座位喔 !

 

滷牛筋也是必點的喔  

滷牛筋

等待的過程,先來一盤滷牛筋,

QQ的口感非常好吃,很入味,

一會兒就嗑光了 !

 

還點了泡菜和溫泉蛋( 忘了拍照 )

泡菜辣中帶甜,十分開胃~

溫泉蛋沒入味,有點小失敗 ...

 

牛三寶麵 ( 料超多的 )  

牛三寶麵

將 將 將 ~ 主角上桌了 !

湯頭是牛肉麵的靈魂~

先喝一口湯,

洋蔥、紅蘿蔔、番茄、牛大骨還有中藥熬成的湯頭,

濃郁的牛肉香氣中還有蔬菜的甜味,

是我喜歡的味道 !

 

超大片牛肚,脆脆口感不會咬不爛,完全無騷味,

超大塊牛腩,半筋半肉,軟嫩多汁不會柴,

超大塊牛筋,QQ口感,有嚼勁又帶點軟嫩,

超級入味~ 這是怎麼辦到的啊 ?

沒有可以批評的地方ㄟ ...

好啦 ! 勉強就屬麵條略遜一籌了。

光是吃這些料,我就飽了,麵條還吃不到一半呢 !

 

超人氣鎮店之寶~ 牛三寶麵

每日限量( 20~30碗 )供應,賣完為止,

聽說都是開門後半小時內搶空... 

 

牛肉超級大塊,比銅板直徑還要厚  

看看這牛腩的側面,跟五元硬幣的直徑一樣寬,

厚 ! 厚 ! 厚 ! 可以叫它厚切牛腩了。

 

各個部位產地來源  

食材都有安全認證,良心店家,

放心大口大口吃肉吧~

附上店家名片,只賣中午啊  

食後心得:

店內超人氣前三名,依序是:

牛三寶麵,筋肉麵,牛筋麵。

乖乖提早來排隊,可以吃的到牛三寶,

店家開門營業才來的,勉強吃的到筋肉麵,

走路太慢的,就只剩下牛筋麵了,

還沒出門的,哈哈~ 就碰碰運氣囉 !

 

店家資訊請參考上方圖片

不接受電話預約,

還有周日公休喔 ! 外縣市的朋友別撲空了~

 

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 很多食材講究新鮮,現撈現煮現剖  

位於新莊晶冠廣場5樓的品花苑

全台灣最大的自助式buffet餐廳

經營團隊來自君品酒店,

佔地1200坪,據說有九個籃球場這麼大,

24個取餐區,各式異國料理都有,

實際走訪一趟,google map導航,

應該是位在" 五股" 的五工路上( 近五股工業區了 )

不知道為什麼門牌會寫新莊呢?

新莊晶冠廣場  

採18世紀歐式花園建築  

真的很大,24個用餐區  

採歐式花園風格,裝潢氣派高雅

還有二樓,全區共680席座位  

680多個座位,二樓還有設座位

生魚片區 新鮮旭蟹,貽貝,透抽 生蠔自己挑,現點現剖  

旭蟹、貽貝、生蠔供客人現挑現剖

蛤蜊活蝦自己撈,現撈現煮

撈這個需要技巧

現流新鮮活蝦、蛤蜊自己撈,

感覺好像來到魚市場~

壽司區,還有乾冰造景

壽司區是小橋流水還有乾冰造型,

花壽司,豆皮壽司,美觀勝於美味!

先切生魚片  

生魚片種類頗多,應有盡有。

生菜沙拉區 生菜沙拉區

生菜沙拉區.2  

沙拉區,四排圍成一圈,琳瑯滿目,

都是來自南投有機種植的新鮮蔬菜

但是這區好像比較冷清~

人客啊! 呷魚呷肉也要記得配青菜啊!

烤乳豬區 脆皮烤鴨捲餅區  

烤乳豬區、片鴨捲餅區

蒙古烤肉區 配料自取,現場料理 配料自取,現場料理  

蒙古烤肉區

喜歡什麼配料、比例多少自己夾~

這區大受歡迎 ! 但是要排隊等很久…

 鐵板燒區

鐵板燒區

現煎雞腿排,魚排

師傅說今天沒有牛排...

快炒熟食區

熱炒區

味道很普通,小失望。

現烤魷魚 各式肉串  

烤物、炸物區

剛開幕的關係,人潮多,動線設計不良,

一直排隊,手上拿的菜都涼掉了~

好想帶著筷子,一邊排隊一邊吃喔!

窯烤pizza區

義式pizza

都是厚餅皮的,味道也是普通,

看著它們,我好懷念寒舍艾美的pizza啊~

港式茶點區

港式燒賣

甜點區,開放式的比較不衛生 甜點區.1

蛋糕甜點

有的造型好詭異...

古早味零食區 火車造型,小時候的零嘴  

古早味零食

哇~火車造型 ! 這應該是兒童專屬區吧~

蛋糕甜點和零食,用餐時間一開始沒人吃,

不想排隊的朋友可以先從這邊吃起喔 !

雕魚燒煎台

現做可麗餅

現做雕魚燒、可麗餅

師傅現煎,要耐心等,

餐後時間,這裡可是會大排長龍的,

可以提早先來這區吃喔 !

霜淇淋,要吃多高自己用

霜淇淋

完全採自助式,技術不好會塌掉的

飲料區,我眼花了 咖啡茶飲區  

飲料和咖啡區

平日中午有龍蝦

一人一隻波斯頓龍蝦

趁熱吃,肉質鮮甜還有蝦膏  

400克波斯頓龍蝦

平日中午貴100元,但是一人送一隻波斯頓龍蝦喔!

肉質飽滿Q彈,吃的到鮮甜,蝦膏非常多,

這隻龍蝦算是今天的主角,完全沒讓人失望~

 

旭蟹,特別挑有蟹黃的

旭蟹特別挑有蟹黃的,味道不錯!

現剖生蠔有點小,味道一般般...

鮭魚生魚片

鮭魚生魚片普通

蝦子現撈現煮很鮮甜  

蝦子也普通

蒙古烤肉完成品

蒙古烤肉好吃!要趁熱吃,很順口~

熟食,都是肉

其他熟食因為排隊,有點冷掉,味道一般般,可惜...

現煮過橋鮮魚湯

過橋魚湯,魚片現涮現吃,肉很鮮甜,這道我喜歡~

現撈現煮蛤蜊湯  

蛤蜊有點小隻ㄟ~ 湯頭味道不夠,略遜一籌~

炸紫山藥麻薯  

至於炸物,天婦羅和炸蝦都一般般,

這個紫山藥麻糬有讓我驚艷到,

外皮超級酥脆,內餡很香很濃郁~

 

銀絲卷有點油,沒吃完....

雕魚燒趁熱吃,很香喔  

鯛魚燒剛起鍋馬上吃,很香,

外酥內軟,要不是肚皮很撐了,我會再吃一個 !

 

手工餅乾吃起來像喜餅 ? 這個可以跳過啦~

可麗餅皮薄,很酥脆  

可麗餅也是剛起鍋馬上吃,

薄薄一層好脆,師傅現做,會問你要什麼口味,

裡面可選擇加蜂蜜,巧克力,草莓醬,

我選蜂蜜,吃到一半,把旁邊的巧克力豆丟進去,

遇熱融化,味道又多了一層~

蛋糕,烤布丁好吃

20141127_140823.jpg  

這麼多蛋糕,味道也是一般,

只有烤布蕾(上圖)和乳酪蛋糕(下圖)比較合我口味,

其他也是不推薦~

 

食後心得:

菜色種類雖然多,但有的料理真的很普通~

因為新開幕加上媒體宣傳,人潮很多,

排隊取餐的時間久,菜都涼掉了...

只有5~6道菜讓我覺得很滿意,

可以吃粗飽,沒法吃精緻,

個人覺得小踩地雷……

沒來過的朋友,當作噱頭,來參觀排場,

但不用期望過大~

**建議平日午餐來有龍蝦,會比較划算喔 !

 

店家資訊:

 品花苑Giardino自助餐

 地址:新北市新莊區五工路66號5樓 ( 晶冠廣場 )

(找不到路,可以google map 五股區五工路66號 )

 電話: 02-8522-6789

 營業時間:平日中午 11:30 ~ 下午 2:30

                         晚上 5:30 ~ 9:30

                假日中午 11:00 ~ 下午 2:30

                         晚上 5:00 ~ 9:30

 費用: 平日午餐 1080 ( 每人一隻龍蝦 )

                   晚餐 880

          假日午餐,晚餐都是 980

          要加收一成服務費喔 !

 

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ㄧ直以來都是看別人的食記,去品嘗美食,

貪吃的我,也累積了不少心得,

最近剛開始慢慢整理,發表文章,

希望對喜歡美食的朋友們,有所幫助~

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太春小館,美食大集合   

 寧夏夜市附近的太春小館,專賣現流海鮮和快炒,

日本四大名蟹 :

鱈場蟹( 帝王蟹 )、毛蟹、松葉蟹、花咲(笑)蟹都有

 吃蟹的季節,來這裡就對了!

毛毛蟲壽司,燻鮭酪梨卷  

毛 毛 蟲 壽 司 (下圖)、鮭 魚 酪 梨 壽 司(上圖)

店內招牌毛毛蟲壽司每桌必點的人氣王

最外層是炙燒鮭魚,醋飯包著炸蝦、小黃瓜、蛋卷,

搭著蔥花、薑片,口感外嫩、內酥脆,

鮭魚的香氣,炸蝦酥脆,蛋卷的蛋香,

加上醋飯的酸甜,

很有層次的味覺享受!

 

鮭魚酪梨壽司,口感和毛毛蟲壽司不太一樣,

外層是地瓜粉炸過,酥脆微甜,

內層則是裹著鮭魚薄片、酪梨、小黃瓜,

吃起來相對比較清爽~

 

馬糞海膽盅  

海 膽 御 飯 盅

份量不多,一人份,約4-5口就沒了,

馬糞海膽非常新鮮甘甜,

搭上魚肉餡、蔥花、薑片、山葵和醋飯,

全部攪拌均勻,大口吃進嘴裡,滿滿的海膽甜味,

雖然少,但配上毛毛蟲壽司和其他菜色剛剛好~

 

麻油炒魚鰾  

麻 油 炒 魚 鰾

這道菜吃的到麻油香味,

魚鰾口感軟嫩綿密,但味道偏淡,

個人不是很喜歡!

不推~  

 

鱈場蟹(帝王蟹)  

蒜蓉清蒸,鮮甜對味~  

蒜 蓉 帝 王 蟹

店家有提供火鍋、火烤、和清蒸三種煮法,

煮火鍋肉質容易太水,

火烤吃的到甜味,但也容易膩,

還是蒜蓉清蒸的最好吃!

大量蔥花和蒜蓉清蒸,吃的到蟹肉鮮甜和蒜泥香味,

肉質紮實Q彈,和一般店家使用冷凍帝王蟹差很多,

還是新鮮現流的好吃啊!

 底下鋪的粄條,沒入味,吃二口就沒吃了~

 

蟹黃豆腐堡  

蟹 黃 海 鮮 豆 腐 煲

配料非常豐富,

有蟹肉、豆腐、蝦仁、花枝和蛤蜊,

吃起來有濃郁的起司奶香味,

非常入味,豆腐軟嫩,海鮮料很新鮮,

很下飯的一道菜~

 

魚肝豆腐  

魚 肝 豆 腐 

鮭魚卵微鹹,啵 啵 啵~ 脆脆的口感,

配上鱈魚魚肝豆腐的綿密,

味道很清爽,可以代替沙拉~

 

清蒸老虎石斑魚  

清 蒸 老 虎 石 斑 魚

現流老虎石斑,清蒸就很好吃了!

肉質軟嫩,魚香味清甜帶點鹹味 ,

這裡的魚,從來沒讓人失望過~

 

活體花笑蟹  

活 體 花 咲 蟹

日本四大蟹之一,花笑蟹  

蟹膏肥美,不輸毛蟹  

火 烤 花 咲 蟹 ( 蟹膏超多的 )

日本四大名蟹之一的花咲蟹,

肉質媲美鱈場蟹,蟹膏也不輸毛蟹,

老闆說花咲蟹是限定版,不是每天都有的,

想吃要碰碰運氣啊 !

 

食後心得:

吃了那麼多次的太春小館,

其他像 霜降生牛肉( 淋生雞蛋,洋蔥和油醋醬涼拌),

炸牛蒡( 鹹香酥脆 ),

還有日式炸麻糬 ( 必吃甜點,用吐司麵包加煉乳去炸,不是真的麻糬喔~ )

這些餐點也都很好吃,強力推薦 !

 

**當然也有吃到不喜歡的啦 !

像 麻油松阪豬( 味道普通 ),

松葉蟹起司茶巾( 油垢味 ),

炸蚵仔酥( 粉太厚,蚵仔很小隻 )

這些吃過一次就打槍了~

 

店家資訊

店址: 台北市大同區寧夏路81號 ( 這家環境比較好 )

          台北市大同區民生西路198之4號 ( 總店 )

          台北市萬華區昆明街188號 ( 太春丼屋 )

 

電話: 02-2553-1841 ( 晚上8點後須現場候位 )

 

營業時間:中午11:30 ~下午2:30

                 傍晚5:30 ~ 晚上9:30

 

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