目前日期文章:201509 (2)

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歷經57個年頭的老店,

對自家食材的堅持,

總是讓每個前來品嚐的食客,

開心的進門,滿足的離開~

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之所以叫做" 清真中國 ",

因為老闆本身是虔誠的伊斯蘭教徒,

據說每頭牛在屠宰之前,

都事先經過可蘭經頌禱,

所以也有" 最虔誠牛肉麵 " 的稱號~

當然,在這裡是看不到豬肉的。 

招牌  

從最早1957年在和平東路,

到1977年遷至南京西路,

接著先後在延吉街、新光三越A8館開店,

堅持使用台灣溫體黃牛肉,

數十個小時熬煮的湯頭,

以及現揉現做的斤餅,

對美味堅持的理念,始終不變。  

店家資訊  

東北斤餅   30

手擀過的餅皮,經過高溫的鍋爐熱烙,

再透過師傅手勁不斷的拍打,

加以少許鹽巴調味

層次豐富,口感Q彈,

吃起來鹹香的餅皮,越嚼越香~ 

斤餅2  

京醬牛肉絲  220

斤餅的好朋友~

甜麵醬拌炒過的牛肉絲,

濕潤滑嫩的口感,

搭著三星蔥段,用斤餅包著吃,

鹹香甜,個人非常喜歡 !

京醬肉絲2  

斤餅包肉絲2  

斤餅包肉絲   

合菜玳帽   160

豆干、黑木耳、冬粉、豆芽菜、韭黃等拌炒,

戴上煎過的蛋皮,

單吃、配斤餅,都很好吃。

合菜帶帽  

合菜帶帽2  

有吃辣的朋友,

可以再沾點辣椒醬,

包著斤餅吃,非常棒 !

斤餅包合菜帶帽  

紅燒牛肉麵  155

除了大塊又軟嫩之外,

店家精選不同部位的肉塊,

有筋肉分布均勻的肋腩肉,

口感較綿密香醇的前肩板腱肉,

還有牛頸脖頭肉,

個人吃不太出來是哪個部位,

但確實每塊牛肉口感都不太一樣~ 

紅燒牛肉麵2  

半筋半肉  

牛腩  

麵條是彈性有嚼勁的拉麵條,

不會太軟爛,份量頗多~

湯頭經牛骨、中藥熬煮,

味道很香,微辣不嗆,

有點像兒時吃的蔥燒牛肉麵湯頭~

它的紅燒,個人也很喜歡 !  

紅燒牛肉麵3  

牛肉蒸餃  150

餃皮薄,牛肉餡多汁,會爆漿 !

吃的時候,小心噴汁燙口啊 ~

牛肉蒸餃  

牛肉蒸餃2 

食後心得

強力推薦 斤餅、紅燒牛肉麵,

各餐點份量頗多,

蔥爆牛肉片、白灼牛肋排也是招牌~

建議 3~5人一起來吃,

可以點比較多種,

大夥吃個過癮 ~~ 

 

店家資訊

清真中國牛肉麵食館

電話 : 02 - 2721 - 4771

地址 : 台北市延吉街137巷7弄1號

( 捷運國父紀念館1號出口,左邊巷子步行2分鐘)

營業時間 : 中午 11:30 ~ 2:30

                  傍晚  5:00 ~ 9:00

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去年11月漢來集團正式進駐台茂購物中心,

主打平價消費,五星級餐點。

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全區分為9大主題式料理

取名源自於海港市集的概念 。

多達上百種菜色,

琳瑯滿目,就像逛市集一樣~

裝潢設計簡約風帶有時尚感,

好看、好逛、也好吃。

櫃檯  

大廳  

餐桌  

每次吃buffet,都習慣先逛一圈,

決定好大概要吃哪幾道...

這個參觀的過程,

心情真的是既期待又怕受傷害~

 

現涮牛肉區  ( 澳洲牛 )

配料自行添加,

芹菜、蔥、薑絲、米酒~

現涮牛肉  

本土黃牛肉  

現燙魚片區

鯛魚片,配料豐富,

有芹菜、薑絲、蔥花、油條可自行添加~

現涮魚片  

現涮魚片2  

生魚片區

種類高達6~8種,

因為海鮮是招牌,此區大受歡迎,

師傅切魚片的手沒停過。

生魚片區  

蝦兵蟹將,單藍也是主角~

海鮮  

海鮮  

生菜沙拉區

不知道為什麼,很多buffet都是用這種藍光 

生菜沙拉  

冷盤涼拌區

冷盤2  

冷盤  

中式熱炒

熱炒區

三杯田雞

快炒

蠔油三鮮、茄子煲海鮮、豆瓣酒釀鮮蝦 

熱食區  

炸物區 

炸物  

炸蝦  

炸物2  

炸物3  

蜜汁火腿四方酥、烤鴨、叉燒

蜜汁火腿  

蜜汁火腿2  

異國料理

日式咖哩、口袋餅、泰式咖哩海鮮

異國料理

義法料理

奶焗蝦、義醋鴨胸、法式油醋鮭魚

熟食區2  

烤物區

雞翅、秋刀魚、香魚

烤物區  

人氣料理 -- 白蘭地佐葡萄柚

白蘭地葡萄柚

烤乳豬

烤乳豬   

烤乳豬2  

牛 排

牛排  

現做壽喜燒

壽喜燒  

鐵板區

現煎牛小排、烏魚膘

現煎牛小排  

窯烤 pizza

pizza  

蛋糕區   ( 已瘋 )

甜點  

甜點2  

甜點3  

甜點4  

甜點5

人氣甜點 -- 巧克力舒芙蕾   ( 要拿熱的喔! ) 

巧克力舒芙雷  

各類水果

水果  

終於逛完一圈啦~

接下來,開吃囉!

 

是鴨肝不是鵝肝, 略苦~

燻鮭魚好吃,

優格醬沙拉也好吃~

燻鮭魚  

涮牛肉口感很嫩,可惜有點薄,

白蘿蔔清甜,加上薑絲、蔥、米酒,

這碗也好吃~

現涮牛肉  

蜜汁火腿四方酥

這道個人很喜歡,吃了二片~

火腿的軟嫩濕潤,搭上四方酥的酥脆,

鹹甜鹹甜的,很好吃 !

蜜汁火腿四方酥  

現做手捲

中規中矩,還好....

手捲  

這盤說真的,

只有葡萄柚特別好吃~

綜合烤物  

雖然說是白蘭地佐葡萄柚,

但沒什麼酒味,

倒是蓋掉了葡萄柚的苦澀,

表面薄薄一層焦糖,

果肉超級超級多汁 !

大推 !  ( 用力 ) 

白蘭地葡萄柚  

干貝壽喜燒

是干貝絲 ( 無誤 ),

吃起來很像喜宴菜,

就是一般般....

干貝壽喜鍋  

煎牛小排

肉質不錯,但小油。

煎牛小排  

這盤也是亂湊的...哈 !

南瓜燉飯,味道很普通。

牛排

牛  排 

比先前的煎牛小排好一些,

雖然略乾,但還蠻好吃的,

而且師傅都切很大片,

灑點玫瑰鹽,很嫩又有香氣。

烤牛排  

蒜泥奶焗扇貝

這個也很好吃,

味道很濃郁,肉質也嫩,

但記得要趁熱吃。

蒜泥奶焗扇貝  

甜點....

肚皮已撐的情況下,

還是不願放過 ~

二款乳酪蛋糕都很香,

草莓大福也好吃,

但是,迷你車輪餅很不okay ...

它根本就是冷掉的變形雞蛋糕,

無餡又無味,還好只有一小塊...

各式蛋糕  

舒芙蕾、烤布丁、巧克力鬆餅

鬆餅冷掉了,硬硬的...

烤布丁好吃,該有的綿密和香氣都有喔!

.烤布丁  

舒芙蕾,給它一個特寫 ~

一定要拿熱的、剛出爐的,

因為切開,裡面會爆漿啊 !

它是 巧克力熔岩蛋糕 無誤~

巧克力舒芙雷  

食後心得

就是吃得很飽~~

還有啤酒、水果、和Haagen-Dazs冰淇淋,

可惜我的肚皮裝不下了。

其實上百種菜色的buffet,

一定會有很普通和很好吃的,

畢竟每個人口味不同,

青菜蘿蔔各有喜好嘛 !

對我而言,只要有一半是好吃的,

其實cp值就很高啦 !

整體環境很乾淨舒適,

( 廢話,人家剛開幕不到一年啊 ! )

訂位倒是要提早2~3星期訂,

假日用餐的話,提早一個月比較保險喔 ~

 

餐廳資訊

漢來海港buffet自助式餐廳

電 話 : 03 - 352 - 1528

地 址 : 桃園台茂購物中心6樓

( 桃園市蘆竹區南崁路一段112號 )

營業時間 : 午餐 11:30 ~ 2:00  平日700,假日880

            下午茶  2:30 ~ 4:30   平日530,假日600

              晚餐  5:30 ~ 9:30   平日830,假日880

( 孩童半價;100cm以下只酌收150清潔費 )

 

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