PhotoGrid_1418836591457.jpg   

這家位在四平街陽光商圈的蕃茄牛肉麵,

是我口袋美食牛肉麵系列的前三名~

20141215_185810.jpg  

原本舊店名是山西刀削麵

經過搬家重新裝潢之後,更名為四平街番茄牛肉麵

令人難忘的美味,獲得很多媒體爭相報導,

日本旅遊雜誌也都介紹它是台灣必吃美食之一喔 !

 

20141215_185948.jpg  

蕃茄牛肉麵、牛肉炒餅、炸排骨、蔥油餅

都是店內超高人氣餐點~

 

20141215_190232.jpg  

各式小菜,琳琅滿目高達10幾種,一律30元。

很喜歡吃他們家的滷苦瓜

微甘微甜的味道,加上豆鼓的調味,

完全不會苦,很開胃的一道菜~

 

20141215_190714.jpg  

炸排骨

現點現炸~

外皮薄,炸的金黃酥脆,

肉質軟嫩多汁,香氣四溢。

灑點胡椒,沾點白醋

鹹酸鹹酸,又酥又嫩的口感,

每次來都要點,肚皮再撐也要吃啊~

 

20141215_190349.jpg  

蕃茄牛肉刀削麵

不同常見的紅燒湯頭,

店家不惜成本,採用大量蕃茄

歷經好幾個小時,加上豬骨熬煮而成,

酸甜湯頭味道非常非常濃郁 !

 

20141215_190434.jpg  

半筋半肉的牛腱肉

一碗約5~6大塊,

又厚又大塊,吸附湯汁,

吃起來軟嫩酸甜,

愛吃牛肉的我,感覺好過癮又幸福~

 

20141215_190552.jpg  

麵條是手工刀削麵,現桿現削,

每條粗細厚薄都不一樣,口感Q彈有嚼勁,

一口湯一口麵,漱~漱~漱~ 就愛這一味 !

蕃茄也是給得很大方,

熬煮的很軟爛,入口即化,

這一碗品嘗的到美味又養顏美容~

20150114_191406.jpg 

番茄湯

少了牛肉的味道,喝起來反而更為鮮甜~

完全不油,搭著番茄果肉,還有少量肉燥,

冷冷的天喝上一碗,超級棒的享受 !

20150114_191355.jpg  

牛肉炒餅

蔥油餅切絲加上大量的高麗菜拌炒,

軟嫩中帶著高麗菜爽脆的口感,

牛肉絲吃起來很濕潤,完全不柴,

餅皮的濃郁蔥香加上青菜的鮮甜,些微焦香味,

這一盤好好吃啊 !

一口炒餅,一口番茄湯,沒有比這個更美味的了~

愛吃牛肉麵,也愛喝番茄湯的朋友,

絕對絕對不要錯過這一家喔 !

 

店家資訊

四平街番茄牛肉麵

店址: 台北市中山區四平街93號 ( 近伊通街 )

         捷運松江南京站7號出口,步行約8分鐘

電話: 02-2509-0220

營業時間: 中午11:00 ~ 2:00

                  晚上 5:00 ~ 8:00

                  **周日公休~

文章標籤
創作者介紹
創作者 嚐。幸福 的頭像
嚐。幸福

嚐。幸福

嚐。幸福 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()