說到大台北地區好吃的牛排,

好像比較少人會想到 歐華

這次的到訪,讓我對它印象難忘。

地中海式的料理,

每道菜都是精緻藝術和美味的結合,

兼具滿滿的視覺和味覺享受~

PhotoGrid_1437101602260  歐式古典風格,奢華卻寧靜低調,

門口大廳  

裝潢擺設  

餐前麵包

除了奶油之外,

另外提供橄欖油、橄欖醬 ( 微鹹 )、

青豆泥 ( 微甜 ) 三種沾醬。

餐前麵包沾醬  

底層的麵包,完全是 "吃到飽" 的概念~

總共有七種,但這只是餐前麵包而已,

克制、克制.......

餐前麵包2  

澳洲進口的貓眼生蠔

搭配紅酒醋汁和萊姆

鮮甜、鮮甜、再鮮甜,完全沒有腥味~

生蠔  

生蠔2  

北海道干貝

搭配松子、橘瓣、栗子南瓜泥,

還有煎過的焦糖花椰菜~

干貝  

干貝2  

焗烤起司洋蔥湯

採用雙層乳酪,

艾曼托 和 帕瑪森乳酪~

比起外面餐廳的洋蔥湯,

它的口感沒那麼濃稠,

反倒是比較清澈順口~

洋蔥湯  

火腿西瓜

很妙的一道前菜,

外面絕對吃不到~

帕馬火腿 + 菲達乳酪 + 當令水果西瓜,

除了視覺上的美感,

火腿的乾,搭濕潤的西瓜果肉,

微鹹又微甜,加上乳酪的香氣,

很棒的一道前菜 !

火腿乾酪西瓜  

火腿乾酪西瓜2  

北非小米烤番茄

搭配檸檬優格醬,

這道讓我們有點錯愕,

原本以為烤蕃茄是大顆的牛番茄,

結果是小番茄,而且沒有烤過啊~

個人不是很喜歡,

但視覺效果還不錯啦...

烤北非小米蕃茄

奶油焗烤波菜 

我是焗烤控,所以忍不住加點這道...

裡面是滿滿的波菜碎末,

除了濃濃起司香味,沒其他調味,

吃起來清爽滑潤~

奶油焗波菜 

美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排 (12 oz)

乾式熟成,加獨特料理手法 ( 先煎後烤 )

三分熟的口感最為軟嫩,

而且完全沒有血水喔 !

乾式熟成牛排 

芥末籽、海鹽、玫瑰鹽

 牛排調味  

牛排配餐

奶油馬鈴薯泥 ( 口感跟奶昔一樣綿密 )

特調牛排醬....這個略鹹,

會蓋過牛肉本身的香氣,個人不愛,

還是搭海鹽和玫瑰鹽就很棒了 !

牛排配菜

炒野菇 ( 鹹香脆 )  

炒菇  

最好吃、最好吃的上蓋肉 ( 肋眼眉 )

如果你問我最喜歡什麼顏色,

就是它了~

鮮嫩牛肉的顏色!!!!!!

老饕上蓋肉  

八層風味巧克力塔

搭覆盆子杏仁糖、香草冰淇淋~

挖開裡面是軟的,濃濃的巧克力香味 !

這道甜點個人很喜歡,大推薦 !

八層巧克力塔  

服務生會親自為你淋上熱巧克力醬

八層巧克力塔2  

蘋果千層蛋糕

搭配檸檬蛋白餅和焦糖冰淇淋

最底層是酥脆的起司蛋糕餅

蘋果千層蛋糕  

蘋果千層蛋糕2  

餐後茶點

小茶點  

壽星免費蛋糕

是輕乳酪蛋糕,口感鬆軟~

壽星生日蛋糕  

餐後茶

他的咖啡也很好喝,

可惜我晚上喝咖啡會睡不著...

餐後茶  

糖  

食後心得

餐廳整體的環境非常寧靜祥和,

乾淨舒適,連廁所都亮晶晶喔 ~

服務生態度非常好,說話都輕聲細語,

來這裡用餐,有種回到家的感覺,

輕鬆又愜意 ~

餐點品質也很好,美味又美觀,

推薦給大家 !

 

餐廳資訊

歐華酒店 地中海牛肋排館

訂位電話 : 02 - 2585 - 3258

餐廳地址 : 台北市中山區林森北路646號

( 林森北路和民族東路交叉口 )

圓山捷運站徒步約 9 ~10 分鐘

營業時間 : 中午11:30 ~ 下午 3:00

                  傍晚 6:00 ~ 晚上10:00

 

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