嚐。幸福

 寧夏夜市附近的太春小館，專賣現流海鮮和快炒，

日本四大名蟹 :

鱈場蟹( 帝王蟹 )、毛蟹、松葉蟹、花咲（笑）蟹都有！

 吃蟹的季節，來這裡就對了！

毛 毛 蟲 壽 司 (下圖)、鮭 魚 酪 梨 壽 司(上圖)

店內招牌毛毛蟲壽司是每桌必點的人氣王，

最外層是炙燒鮭魚，醋飯包著炸蝦、小黃瓜、蛋卷，

搭著蔥花、薑片，口感外嫩、內酥脆，

鮭魚的香氣，炸蝦酥脆，蛋卷的蛋香，

加上醋飯的酸甜，

很有層次的味覺享受！

鮭魚酪梨壽司，口感和毛毛蟲壽司不太一樣，

外層是地瓜粉炸過，酥脆微甜，

內層則是裹著鮭魚薄片、酪梨、小黃瓜，

吃起來相對比較清爽~

海 膽 御 飯 盅

份量不多，一人份，約4-5口就沒了，

馬糞海膽非常新鮮甘甜，

搭上魚肉餡、蔥花、薑片、山葵和醋飯，

全部攪拌均勻，大口吃進嘴裡，滿滿的海膽甜味，

雖然少，但配上毛毛蟲壽司和其他菜色剛剛好~

麻 油 炒 魚 鰾

這道菜吃的到麻油香味，

魚鰾口感軟嫩綿密，但味道偏淡，

個人不是很喜歡！

不推~  

蒜 蓉 帝 王 蟹

店家有提供火鍋、火烤、和清蒸三種煮法，

煮火鍋肉質容易太水，

火烤吃的到甜味，但也容易膩，

還是蒜蓉清蒸的最好吃！

大量蔥花和蒜蓉清蒸，吃的到蟹肉鮮甜和蒜泥香味，

肉質紮實Q彈，和一般店家使用冷凍帝王蟹差很多，

還是新鮮現流的好吃啊！

 底下鋪的粄條，沒入味，吃二口就沒吃了~

蟹 黃 海 鮮 豆 腐 煲

配料非常豐富，

有蟹肉、豆腐、蝦仁、花枝和蛤蜊，

吃起來有濃郁的起司奶香味，

非常入味，豆腐軟嫩，海鮮料很新鮮，

很下飯的一道菜~

魚 肝 豆 腐 

鮭魚卵微鹹，啵 啵 啵~ 脆脆的口感，

配上鱈魚魚肝豆腐的綿密，

味道很清爽，可以代替沙拉~

清 蒸 老 虎 石 斑 魚

現流老虎石斑，清蒸就很好吃了！

肉質軟嫩，魚香味清甜帶點鹹味 ，

這裡的魚，從來沒讓人失望過~

活 體 花 咲 蟹

火 烤 花 咲 蟹 ( 蟹膏超多的 )

日本四大名蟹之一的花咲蟹，

肉質媲美鱈場蟹，蟹膏也不輸毛蟹，

老闆說花咲蟹是限定版，不是每天都有的，

想吃要碰碰運氣啊 !

食後心得:

吃了那麼多次的太春小館，

其他像 霜降生牛肉( 淋生雞蛋，洋蔥和油醋醬涼拌)，

炸牛蒡( 鹹香酥脆 )，

還有日式炸麻糬 ( 必吃甜點，用吐司麵包加煉乳去炸，不是真的麻糬喔~ )

這些餐點也都很好吃，強力推薦 !

**當然也有吃到不喜歡的啦 !

像 麻油松阪豬( 味道普通 )，

松葉蟹起司茶巾( 油垢味 )，

炸蚵仔酥( 粉太厚，蚵仔很小隻 )

這些吃過一次就打槍了~

店家資訊

店址: 台北市大同區寧夏路81號 ( 這家環境比較好 )

          台北市大同區民生西路198之4號 ( 總店 )

          台北市萬華區昆明街188號 ( 太春丼屋 )

電話: 02-2553-1841 ( 晚上8點後須現場候位 )

營業時間:中午11:30 ~下午2:30

                 傍晚5:30 ~ 晚上9:30

------------------------------------------------

ㄧ直以來都是看別人的食記，去品嘗美食，

貪吃的我，也累積了不少心得，

最近剛開始慢慢整理，發表文章，

希望對喜歡美食的朋友們，有所幫助~

如果你也覺得這篇文章寫得用心，

請幫 Anita 按讚或分享給朋友，

這都是我日後PO文的動力 ，

初學者很需要你的支持和鼓勵喔 !