大腕燒肉,極致美味~  

位在台北東區巷弄間的大腕燒肉

採用最頂級的食材,專人專業烤肉服務

放鬆欣賞店家一流的烤肉技術,

慵懶的坐著品嘗美味,

還有置物櫃供客人放包包、衣物,

不需擔心衣服和包包沾到油煙味~

 

喜歡燒肉的朋友們,強力推薦你來,

尤其是牛肉愛好者,更不能錯過這一家 !

芝麻水菜豆腐沙拉  

芝麻水菜豆腐沙拉

這道每次來都是必點,

胡麻醬香氣濃郁,清爽的高麗菜絲

搭上軟嫩豆腐,讓人一口口停不下來~

 

椒鹽松坂豬  

椒鹽松阪豬

這道也是推薦菜色,

烤過的豬頸肉,口感香脆有嚼勁,肉質多汁,

椒鹽香再沾點檸檬汁、香蔥

味道更豐富喔 !

 

鹽蔥雞腿肉  

鹽蔥雞腿肉

個人偏愛牛肉,相較下來,這道很普通。

 

厚片牛舌  

厚片牛舌 ( 比薄片的還要好吃 )

這道也是必點,

肉質非常軟嫩又多汁。

厚片牛舌包蔥花一口吃  

牛舌烤約七分熟

包著蔥花一口吃進嘴裡,

好吃到讓人驚嘆~

 

和牛沙朗+和牛板腱  

和牛沙朗+和牛板腱  ( 和牛拼盤 )

如果你和我一樣喜歡吃牛肉,

來這裡一定要點它的限量和牛拼盤 !

 

澳洲和牛,A9級沙朗肉質超級軟嫩,

板腱就是牛肩胛的肉,一頭牛約只能取下5公斤

薄片料理,吃起來非常多汁~

和牛板腱  

和牛板腱真的很好吃,又單點一份~

  

和牛菲力  

和牛菲力 ( 也是必點的喔 )

看這油花分布均勻,可想而知它的口感有多動人了! 

肉質軟嫩,大口吃會爆漿,滿嘴都是牛肉香氣~

 

和牛老饕蓋子肉,肋眼眉  

和牛老饕蓋子肉  ( 和牛拼盤才有,無法單點 )

這是肋眼眉,也就是俗稱的老饕蓋子肉

一頭牛只能取到2公斤的蓋子肉

在肋眼偏上方的部位,採乾式熟成,鎖住香氣

肉質非常的軟嫩,又超級多汁,入口即化

牛肉香氣也比之前的沙朗和菲力更濃郁,

這一塊百分之二百稱得上是 肉中之肉  

可惜只有拼盤才有,不能單點追加啊 !

 

和牛橫隔膜  

和牛橫膈膜

介於胸部和腹部之間,油脂非常豐富

所以口感極為軟嫩,

但店家用烤肉醬料理,

醬汁味道蓋過牛油本身的香氣,

有點小可惜~~

 

隱藏版- 法拉利,需預訂喔!  

隱藏版 法拉利  ( 需要預訂才吃的到 )

這是限量款,數量很少所以菜單上沒有

粉紅色的肉澤,均勻分布的紋理

口感和老饕蓋子肉不相上下,

烤約至五分熟,肉汁滲出表面

牛肉香氣中帶點甜味

這一道,讓人吃了有幸福的感動~

 

北海道干貝,明蝦  

北海道干貝、澎湖明蝦

干貝鮮嫩多汁,明蝦倒是很普通。

北海道大干貝  

追加北海道大干貝

撒點鹽巴,就很美味了!  

干貝烤得很剛好

表面烤的些微乾乾的焦脆

咬下去,裡面肉質卻是軟嫩多汁

 

澳洲冠軍限量A10級和牛  

A10級沙朗和牛

本店之最,冠軍和牛A10等級。

表面烤的焦酥,先鎖住肉汁,

澳洲冠軍限量A10級和牛  

接著切塊,慢火均勻加熱裡面,

店員非常認真的在顧它,

我一旁聞香,看得既興奮也好感動~

澳洲A10級和牛切片搭蒜片山葵  

上桌了 ! ! !

蒜片、海鹽、芥末稍微調味

頂級的味覺享受,

這顏色好美好美啊~

每一塊都好軟嫩,

閉著眼睛吃,美味香氣更明顯,

真的很讓人驚艷 ! ( 撒花瓣..... )

吃的好過癮,感覺肚子裡住著一頭牛了!

 

烤鮭魚飯糰  

烤鮭魚飯糰

吃了一堆肉,來個不一樣的,

外表烤得非常酥脆,吃起來很像鍋巴一樣,

微焦的米飯搭著海苔,些微鮭魚香氣

這飯糰還算美味,

但比起牛肉還是略遜一籌~

 

食後心得 :

它的牛肉真的很厲害,

芝麻水菜豆腐沙拉、和風海藻沙拉都很好吃,

松阪豬、干貝也很推薦~

其他的菜色,個人覺得普通,不是很推薦,

可以把預算省下來多點一些牛肉。

 

店家資訊

大 腕 燒 肉

店址: 台北市大安區敦化南路一段177巷22號

      (敦化南路上哈根達斯專賣店旁巷子進去)

       近 捷運忠孝敦化站一號出口

電話: 02-2711-0179

營業時間: 周日到周四 晚上6:00 ~ 12:00

             周五和周六 晚上6:00 ~ 凌晨2:00

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