嚐。幸福

  說到大台北地區好吃的牛排，

好像比較少人會想到 歐華，

這次的到訪，讓我對它印象難忘。

地中海式的料理，

每道菜都是精緻藝術和美味的結合，

兼具滿滿的視覺和味覺享受~

  歐式古典風格，奢華卻寧靜低調，

餐前麵包

除了奶油之外，

另外提供橄欖油、橄欖醬 ( 微鹹 )、

青豆泥 ( 微甜 ) 三種沾醬。

底層的麵包，完全是 "吃到飽" 的概念~

總共有七種，但這只是餐前麵包而已，

克制、克制.......

澳洲進口的貓眼生蠔，

搭配紅酒醋汁和萊姆，

鮮甜、鮮甜、再鮮甜，完全沒有腥味~

北海道干貝

搭配松子、橘瓣、栗子南瓜泥，

還有煎過的焦糖花椰菜~

焗烤起司洋蔥湯

採用雙層乳酪，

艾曼托 和 帕瑪森乳酪~

比起外面餐廳的洋蔥湯，

它的口感沒那麼濃稠，

反倒是比較清澈順口~

火腿西瓜

很妙的一道前菜，

外面絕對吃不到~

帕馬火腿 + 菲達乳酪 + 當令水果西瓜，

除了視覺上的美感，

火腿的乾，搭濕潤的西瓜果肉，

微鹹又微甜，加上乳酪的香氣，

很棒的一道前菜 !

北非小米烤番茄

搭配檸檬優格醬，

這道讓我們有點錯愕，

原本以為烤蕃茄是大顆的牛番茄，

結果是小番茄，而且沒有烤過啊~

個人不是很喜歡，

但視覺效果還不錯啦...

奶油焗烤波菜 

我是焗烤控，所以忍不住加點這道...

裡面是滿滿的波菜碎末，

除了濃濃起司香味，沒其他調味，

吃起來清爽滑潤~

美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排 (12 oz)

乾式熟成，加獨特料理手法 ( 先煎後烤 )

三分熟的口感最為軟嫩，

而且完全沒有血水喔 !

芥末籽、海鹽、玫瑰鹽

牛排配餐

奶油馬鈴薯泥 ( 口感跟奶昔一樣綿密 )

特調牛排醬....這個略鹹，

會蓋過牛肉本身的香氣，個人不愛，

還是搭海鹽和玫瑰鹽就很棒了 !

炒野菇 ( 鹹香脆 )  

最好吃、最好吃的上蓋肉 ( 肋眼眉 )

如果你問我最喜歡什麼顏色，

就是它了~

鮮嫩牛肉的顏色!!!!!!

八層風味巧克力塔

搭覆盆子杏仁糖、香草冰淇淋~

挖開裡面是軟的，濃濃的巧克力香味 !

這道甜點個人很喜歡，大推薦 !

服務生會親自為你淋上熱巧克力醬

蘋果千層蛋糕

搭配檸檬蛋白餅和焦糖冰淇淋

最底層是酥脆的起司蛋糕餅

餐後茶點

壽星免費蛋糕

是輕乳酪蛋糕，口感鬆軟~

餐後茶

他的咖啡也很好喝，

可惜我晚上喝咖啡會睡不著...

食後心得

餐廳整體的環境非常寧靜祥和，

乾淨舒適，連廁所都亮晶晶喔 ~

服務生態度非常好，說話都輕聲細語，

來這裡用餐，有種回到家的感覺，

輕鬆又愜意 ~

餐點品質也很好，美味又美觀，

推薦給大家 !

餐廳資訊

歐華酒店 地中海牛肋排館

訂位電話 : 02 - 2585 - 3258

餐廳地址 : 台北市中山區林森北路646號

( 林森北路和民族東路交叉口 )

圓山捷運站徒步約 9 ~10 分鐘

營業時間 : 中午11:30 ~ 下午 3:00

                  傍晚 6:00 ~ 晚上10:00